Vanádio

Chamado de elemento traço, o vanádio contribui para o crescimento, à mineralização óssea, à formação de cartilagem, o combate às cáries e na melhora da depressão.

Além disso o vanádio colabora para manter baixo o nível do colesterol e dos triglicerídeos.

Pessoas diabéticas apresentam baixos níveis de vanádio, assim como de cromo, manganês e zinco.

A Importância do vanádio para a saúde: 

• controle de diabetes;
• aumento de HDL e diminuição de LDL;
• melhora no sistema imunológico;
• assegura o depósito de cálcio nos ossos e dentes;
• ação antidepressiva, porém não deve ser utilizado com inibidores da M.A.O;
• parece ter importante correlação com metabolismo cerebral;
• leucemias;
• colagenoses.

Fontes de Vanádio na alimentação:

• Azeitonas;
• óleo de oliva extravirgem;
• rabanetes;
• peixes do mar, principalmente de águas frias e de profundidade.